Vitamínový salát

• 500 g bílého zelí
• 3 ks mrkve
• 2 ks kedlubny
• 2 stonky řapíkatého celeru
• 1 hrnek čerstvé petrželky - nasekané
• 80 ml kvalitního oleje
• 3 lžíce citronové šťávy
• 2 špetky bílého mletého pepře
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Očištěnou zeleninu nakrájejte na nudličky.
2. Nejdříve nasypte do misky nakrájené zelí, zelí jemně osolte a důkladně promačkejte rukama.
3. K zelí přisypte zbývající nakrájenou zeleninu a petrželku.
4. Citronovou šťávu, olej, sůl a pepř prošlehejte v misce metličkou.
5. Olejem přelijte zeleninu, lehce promíchejte a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně