Prostreno.cz

Placičky z kukuřice

Placičky z kukuřice se slaninou a sýrem.

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 1h a 30min

    30min příprava

    60min vaření

  • 1010 kJ / 241 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny7g
sacharidy17g
tuky15g

Ingredience na

  • 130 g anglické slaniny
  • 1 ks menší cibule
  • 2 hrnky mražené kukuřice
  • 2 ks vejce
  • 80 ml mléka
  • 100 g hladké mouky - podle potřeby více
  • 150 g sýra mozzarella - hrubě nastrouhaného
  • 0.5 lžičky pískového cukru
  • 0.5 lžičky soli
  • 0.5 lžičky kypřícího prášku do pečiva
  • 0.5 lžičky jedlé sody
  • K podávání
  • 1 ks jarní cibulky
  • 200 ml husté zakysané smetany
  • 2 stroužky stroužky česneku - prolisované
  • 4 snítky čerstvého kopru
  • 2 špetky soli
  • 2 špetky mletého pepře
  • Na smažení
  • 150 ml oleje

Postup přípravy

  1. Kukuřici uvařte doměkka v neosolené vodě. Uvařenou kukuřici sceďte.
  2. V pánvi orestujte nasucho na kostičky nakrájenou slaninu.
  3. Slaninu vyndejte děrovanou lžící a nasypte ji do misky.
  4. Z pánve slijte přebytečný vypečený tuk, nechte jen tolik, aby se dala orestovat nakrájená cibule.
  5. Cibuli nakrájejte a orestujte v pánvi. Vychladlou cibuli přisypte ke slanině.
  6. Přidejte scezenou kukuřici, ostatní suroviny a vše důkladně promíchejte.
  7. V pánvi rozehřejte olej a z připravené směsi pečte menší placičky. Upečené placičky pokládejte na papírový ubrousek.
  8. Smetanu, prolisovaný česnek, nasekaný čerstvý kopr a jemně nasekanou cibulku promíchejte v misce. Podle chuti osolte a opepřete.
  9. Placičky podávejte s ochucenou smetanou.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Placičky z kukuřice

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat