Smetanová kukuřice

Name: Smetanová kukuřice
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Ingredients: 1.2 kg cukrové kukuřice; 120 ml domácího zeleninového vývaru; 200 g čerstvého smetanového sýra; 200 ml 33% smetany; 0.5 lžíce soli; 2 špetky mletého pepře; 150 g libové anglické slaniny; 2 ks jarní cibulky

Dušená kukuřice se smetanou a křupavou anglickou slaninou.

Ohodnotit

(3 hlasů)

lanvin

1h a 10min
25min příprava

45min vaření
536 kJ / 128 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny4g

sacharidy12g

tuky7g

Ingredience na

1.2 kg cukrové kukuřice - nejlépe čerstvé
120 ml domácího zeleninového vývaru
200 g čerstvého smetanového sýra
200 ml 33% smetany
0.5 lžíce soli
2 špetky mletého pepře
150 g libové anglické slaniny
2 ks jarní cibulky

Postup přípravy

Z kukuřice oloupejte zrna.
Zrna nasypte do velkého rendlíku nebo pánve, zalijte vývarem a duste doměkka.
Mezitím nakrájejte slaninu na kostičky a orestujte ji nasucho v pánvi do křupava.
Ke kukuřici vmíchejte rozdrobený sýr, smetanu a duste ještě 10 minut. Podle chuti osolte a opepřete.
Podávejte s křupavou slaninou, posypané nakrájenou cibulkou.