Krevety s koriandrem

• 16 ks krevet - nejlépe tygří
• 4 lžíce koriandru - čerstvého nasekaného
• 4 lžíce olivového oleje
• 3 stroužky česneku
• 4 špetky mořské soli
• 1/2 ks citrónu
• 3 špetky čerstvě mletého pepře

Postup přípravy

1. Oloupejte hruď krevet a ponechte jen ocásek na ozdobu a pokud chcete i hlavu. Nařízněte hřbet krevety a vyndejte slabé střívko (černou "nitku" ).
2. Osolte je a opepřete. Na pánvi orestujte na plátky nakrájený česnek na oleji a poté i krevety. Osmažte je z obou stran až změní barvu na růžovo.
3. Přidejte koriandr a promíchejte. Podávejte se čtvrtkou citrónu.

• Na chuť
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla