Kokosové krevetky

Name: Kokosové krevetky
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g krevet; 2 ks rajčat; 3 stroužky česneku; 100 g žampionů; 5 snítek celerové natě; 1 kostka kuřecího vývaru; 200 ml kokosového mléka; 1 lžička tabasca; 1 špetka kari; 1 špetka zázvoru; 1 špetka mletého pepře; 1/4 ks citronu; hotová světlá jíška; olej

Jídlo, kterým okouzlíte .. za 20 minut na stole.

Ohodnotit

(16 hlasů)

lanvin

20min
5min příprava

15min vaření
283 kJ / 67 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g

sacharidy4g

tuky3g

Ingredience na

400 g krevet
2 ks rajčat
3 stroužky česneku
100 g žampionů
5 snítek celerové natě
1 kostka kuřecího vývaru
200 ml kokosového mléka
1 lžička tabasca
1 špetka kari
1 špetka zázvoru
1 špetka mletého pepře
1/4 ks citronu
hotová světlá jíška - např. Knorr
olej

Postup přípravy

Očištěné krevety překrojte a opláchněte. Rajčata nakrájejte na kostičky, můžete je před krájením oloupat. Na pánev na olej dejte nakrájený česnek, přidejte krevety a restujte. Po chvíli přidejte rajčata, na plátky nakrájené žampiony a nasekanou celerovou nať. Duste 5 minut.
Přidejte rozdrobenou kostku vývaru, kokosové mléko a duste ještě 5 minut. Dochuťte tabaskem, kari, pepřem, zázvorem, citronovou šťávou a zahustěte jíškou. Podávejte s kopečkem vařené rýže.