Postup přípravy

1. Z lilku podélně odřízněte asi 3-4 cm. Pokud máte lilky se stopkou, neodřezávejte ji. Dužinu uvnitř lilku nařízněte na několika místech ostrým nožem.
2. Lilek uložte do vhodné misky, posypte solí, cukrem a nechte 30 minut stát, pak nechte na sítku odkapat vzniklou tekutinu.
3. Předehřejte troubu na 180 °C.
4. Lilky opláchněte, uložte je do zapékací misky, pokapejte je olivovým olejem a pečte v troubě přibližně 35-40 minut, nebo až změknou.
5. V kastrolu na oleji orestujte oloupanou, nakrájenou cibuli.
6. Cibuli posypte paprikou a promíchejte.
7. Přidejte maso ,,oloupaná, nakrájená rajčata, jemně nasekanou mátu, oregano, cukr, sůl a mletý pepř.
8. Vše promíchejte a za občasného míchání duste 40 minut.
9. Nakonec vmíchejte nasekanou petrželku.
10. Měkké lilky vyndejte z trouby a pomocí lžíce připravte prostor na naplnění.
11. Lilky naplňte masovou směsí a dejte na 20 minut do trouby předehřáté na 170 °C.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Hovězí maso
• Zelenina
• Mleté maso