Prostreno.cz

Pórková polévka se slaninou

Pórkový krém s restovanou slaninou.

Ohodnotit
(6 hlasů)
sun
  • 1h a 5min

    20min příprava

    45min vaření

  • 448 kJ / 107 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy8g
tuky8g

Ingredience na

  • 2 stroužky česneku
  • 1 ks velkého pórku - pouze bílá část
  • 300 g brambor
  • 2 lžíce másla
  • 2 l zeleninového vývaru
  • 200 g libové anglické slaniny
  • 1 lžíce oleje - na restování slaniny
  • 2 špetky soli
  • 6 špetek hrubě mletého pepře
  • K podávání
  • 6 lžic olivového oleje
  • Na ozdobu
  • 6 snítek zelené petrželky

Postup přípravy

  1. Oloupané brambory, česnek a očištěný pórek nakrájejte.
  2. Zeleninu krátce orestujte na másle, zalijte vývarem a vařte 20 minut.
  3. Hotovou polévku rozmixujte a podle potřeby osolte.
  4. Slaninu nakrájejte na silnější proužky a orestujte ji na lžíci oleje.
  5. Polévku podávejte posypanou orestovanou anglickou slaninou, hrubě mletým pepřem, ozdobenou snítkou petrželky a pokapanou olejem.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Pórková polévka se slaninou

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat