Norská polévka s lososem

• 3 lžíce másla
• 1 lžíce hladké mouky
• 1.5 l zeleninového vývaru - nebo rybího
• 3 ks brambor
• 300 g chlazeného lososa
• 4 snítky čerstvého kopru

Postup přípravy

1. Z másla a mouky připravte světlou jíšku.
2. Jíšku za stálého míchání zalijte vývarem.
3. Brambory důkladně omyjte a nakrájejte na větší kousky.
4. Brambory nasypte do vývaru a vařte, až jsou brambory skoro měkké.
5. Lososa nakrájejte na kousky, dejte je do polévky a vařte 10-15 minut.
6. Polévku podávejte ozdobenou koprem.

• Polévka
• Vánoce
• Ryby a mořské plody
• Zelenina