Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Vepřový bůček se sušenými švestkami

lanvin
2hlasy
Hodnotit

2h a 20min

20min příprava

2h a 0min vaření

910 kJ

energetická hodnota na 100g

230 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:8g tuky36g sacharidy4g bílkoviny

Vepřové maso se sušenými švestkami, meruňkami, mandlemi a medem.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 1.5 kg vepřového bůčku bez kosti - libového
  • 1 lžíce medu
  • 2 lžíce pikantní hořčice
  • 1 ks malé tyčinky skořice
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 10 ks hřebíčku
  • 5 špetek soli
  • 5 špetek mletého pepře
  • 20 ks sušených švestek
  • 6 ks sušených meruněk
  • 4 lžíce másla
  • 300 ml červeného vína
  • 200 ml masového vývaru
  • 80 g plátků mandlí

Postup přípravy

  • Švestky a meruňky důkladně propláchněte teplou vodou. Troubu předehřejte na 190 °C.
  • Bůček na několika místech nařízněte nožem.
  • Smíchejte sůl, pepř, hořčici, hřebíček, sojovou omáčku a med.
  • Směsi potřete maso a směs důkladně vetřete do masa.
  • Z masa vytvarujte váleček, nebo šišku a maso ovažte potravinářským provázkem.
  • Maso vložte do pekáčku, kolem masa nasypte švestky a meruňky, několik švestek můžete vložit i do zářezů v mase.
  • Přidejte víno, vývar, skořici, mandle a přikryté duste v troubě doměkka.
  • Po upečení masa vmíchejte do výpeku ledové máslo.
Čokoládové sušenky

Čokoládové sušenky

4 hlasy
40min 1430kJ 99 Kč
Žloutkové cukroví

Žloutkové cukroví

5 hlasů
1h a 15min 1740kJ 60 Kč

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

Podobné recepty

Vepřové plátky ve smetanové omáčce

Vepřové plátky ve smetanové omáčce

1 hlas
1h a 30min 584 kJ 220 Kč
Kotlety s restovanou růžičkovou kapustou

Kotlety s restovanou růžičkovou kapustou

1 hlas
1h a 25min 526 kJ 150 Kč
Kuličky z vepřového masa se špenátem

Kuličky z vepřového masa se špenátem

1 hlas
1h a 15min 856 kJ 180 Kč
Masové plátky plněné švestkami

Masové plátky plněné švestkami

3 hlasy
2h a 0min 356 kJ 140 Kč
Pikantní vepřové nudličky

Pikantní vepřové nudličky

0 hlasů
1h a 20min 795 kJ 140 Kč
Vepřové kuličky s jablky

Vepřové kuličky s jablky

1 hlas
1h a 15min 1044 kJ 160 Kč

Články nejen o vaření