Kuličky z vepřového masa se špenátem

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 800 g mletého libového vepřového masa
• 2 lžíce oleje
• 2 stroužky česneku
• 1 ks červené cibule
• 1 hrst baby špenátu
• 4 špetky soli
• 2 špetky chilli vloček
• 0.5 hrnku panko strouhanky
• 80 g strouhaného parmazánu
• 1 ks vejce
• 0.5 hrnku řeckého jogurtu
• 0.5 hrnku čerstvé petrželky - nasekané
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 ks nakládané červené kapie
• 2 lžíce oleje

Postup přípravy

• V kastrolu nechte na rozehřátém oleji zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli.
• Přidejte nakrájený česnek, maso a duste 15 minut.
• K masu vmíchejte špenát, promíchejte, nechte špenát zavadnout a pak nechte maso vychladnout.
• Maso nasypte do misky, přidejte rozšlehané vejce, jogurt, petrželku, drobně nakrájenou papriku, parmazán, chilli vločky, oregano, podle potřeby strouhanku, podle chuti osolte a vše důkladně promíchejte.
• Ze směsi tvarujte kuličky, nebo šišky a pokládejte je na plech vyložený pečícím papírem.
• Kuličky potřete olejem, přikryjte je alobalem a pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 25 minut.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina
• Mleté maso