Polévka s treskou a rýží

• 300 g filé tresky
• 1 ks oloupané šalotky
• 2 lžíce másla
• 1 hrnek vařené hnědé rýže
• 1 ks zelená paprika
• 2 ks brambor
• 1.7 l zeleninového vývaru
• 250 ml smetany na vaření
• 0.5 svazku kopru
• 1.5 lžíce světlé instantní jíšky
• 2 ks žloutků
• 3 špetky soli

Postup přípravy

1. V hrnci na másle nechte zesklovatět nakrájenou šalotku.
2. Šalotku zalijte vývarem, do vývaru nasypte oloupané, nakrájené brambory, na proužky nakrájenou papriku a vařte 15 minut.
3. Do polévky vložte na menší kousky nakrájenou rybu a vařte 10 minut.
4. Ve smetaně rozmíchejte žloutky a za stálého míchání nalijte smetanu do polévky.
5. Přidejte rýži, instantní jíšku, nasekaný kopr a vařte ještě 5-10 minut.
6. Podle chuti polévku osolte.

• Polévka
• Vánoce
• Ryby a mořské plody
• Zelenina