Vepřová panenka na zelenině

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 1 ks větší vepřové panenky
• 1 lžička soli
• 0.5 lžičky hrubě mletého pepře
• 0.5 lžičky mleté kurkumy
• 3 lžíce oleje
• 0.5 svazku listové petrželky - nakrájené
• 4 lístky šalvěje
• 1 ks velké, červené cibule
• 4 stroužky česneku
• 1 ks malé cukety
• 1 ks červené papriky
• 1 ks žluté papriky
• 4 ks rajčat

Postup přípravy

• Očištěnou zeleninu nakrájejte a nasypte do pekáčku.
• Zeleninu jemně osolte a promíchejte.
• Vepřovou panenku potřete olejem, posypte solí, pepřem, kurkumou, nakrájenou petrželkou a šalvějí.
• Koření a bylinky důkladně vetřete do masa.
• Maso položte na zeleninu a pečte přikryté v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 25 minut. Pokud je potřeba, podlijte trochou vody, nebo vývaru.
• Maso odkryjte a pečte ještě 25 minut, nebo až je maso měkké, záleží na velikosti vepřové panenky.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina