Hovězí kostky dušené v Sherry

• 800 g hovězího masa - zadní,hrudi,krk
• 4 špetky soli
• 1 hrnek hladké mouky
• 1 ks červené cibule
• 4 lžíce oleje
• 3 lžíce sojové omáčky
• 1 lžíce čerstvého, strouhaného zázvoru
• 250 ml suchého sherry
• 200 ml hovězího vývaru

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na větší kostky, osolte je a obalte v hladké mouce.
2. Maso spolu s drobně nakrájenou cibuli orestujte na oleji.
3. K masu přidejte sherry,vývar a duste doměkka.
4. Nakonec k masu vmíchejte nastrouhaný zázvor a dochuťte sojovou omáčkou.
5. Podávejte s bramborovou kaší, nebo těstovinou.

• Hlavní chod
• Britské
• Hovězí maso