Mleté hovězí maso se sušenými rajčaty

• 800 g libového mletého hovězího
• 1 ks velké cibule
• 2 lžíce oleje
• 5 ks sušených rajčat v oleji
• 5 lžic strouhanky
• 1 lžíce koření do mletého masa
• 150 ml mléka
• 0.5 svazku zelené petrželky
• 2 špetky soli
• Na posypání
• 0.5 svazku pažitky - nasekané
• Na potření
• 4 lžíce Barbecue omáčky - dle vlastní volby

Postup přípravy

1. Na oleji nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli, pak nechte cibuli vychladnout.
2. Maso dejte do mísy, přidejte vychladlou cibuli, dobře okapaná, nasekaná rajčata, koření, nasekanou petrželku, mléko a strouhanku.
3. Podle chuti osolte a důkladně promíchejte.
4. Vytvarujte šišku, položte ji do pekáčku, lehce podlijte vodou a pečte přikryté v troubě předehřáté na 190 °C přibližně hodinu.
5. Hotové maso potřete Barbecue omáčkou a můžete posypat nasekanou pažitkou.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Mleté maso