Jáhlové lívance

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 100 g jáhel
• 3 špetky soli
• 2 ks mrkve - středně velké
• 3 lžíce mletých vlašských ořechů
• 3 ks vajec - rozšlehaných
• 2 lžíce medu
• 0.5 lžičky mleté skořice
• 2 špetky mletého zázvoru
• 0.5 ks vanilkového lusku - dřeň
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce strouhané citronové kůry
• 100 g špaldové mouky
• K podávání
• 150 g hořké čokolády
• 150 ml 40% smetany
• Na smažení
• 100 ml oleje

Postup přípravy

• Jáhly dvakrát spařte v cedníku horkou vodou, pak je uvařte v mírně osolené vodě (vody dejte tolik, aby jáhly přesahovala o několik cm) do měkka, bude to trvat asi 15 minut. Případnou přebytečnou vodu slijte a jáhly nechte vychladnout, občas jáhly promíchejte.
• Očištěnou mrkev nahrubo nastrouhejte do misky.
• Přidejte vejce, med, ořechy, skořici, zázvor, dřeň vanilky, citronovou kůru a šťávu.
• Vše prošlehejte metličkou, až se na povrchu směsi začnou objevovat bubliny.
• Pak přidejte uvařené jáhly, špetku soli, mouku a znovu důkladně promíchejte.
• Na rozehřátém oleji zvolna smažte lívance.
• Podávejte přelité čokoládou. Čokoládu a smetanu zahřejte ve vodní lázni, nevařte, jen zahřejte.

• Snídaně
• České
• Bez masa