Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Minutka z hovězího masa s brokolicí

sun
0hlasů
Hodnotit

50min

20min příprava

30min vaření

600 kJ

energetická hodnota na 100g

220 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:10g tuky3g sacharidy8g bílkoviny

Skvělý pokrm připravený z hovězího masa a brokolice.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 1 ks brokolice
  • 8 lžic arašídového oleje - nebo jiný olej
  • 500 g hovězí roštěné nebo svíčkové
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce zázvoru - nastrouhaného
  • 2 ks lahůdkové cibulky - nadrobno nakrájené
  • 3 špetky soli
  • 0.5 lžičky pískového cukru
  • Na omáčku
  • 200 ml masového vývaru
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu
  • 1 lžíce sojové omáčky
  • 1 lžíce omáčky hoisin
  • 1 špetka soli
  • 3 lžíce rýžového vína - nebo suchého sherry
  • Na ozdobu
  • 4 snítky koriandru
  • Na posypání
  • 1 lžíce světlých sezamových semínek

Postup přípravy

  • Omáčka: Všechny suroviny zahřejte v rendlíku k bodu varu. Odstavte z ohně a míchejte, až se vše spojí.
  • Brokolici rozdělte na malé růžičky, nebo brokolici nakrájejte.
  • Brokolici nasypte do osolené vařící vody a 3 minuty vařte, pak brokolici sceďte a na sítku přelijte ledovou vodou, nechte dobře okapat.
  • Maso nakrájejte přes vlákno na proužky nebo kousky.
  • Ve woku rozehřejte polovinu oleje, přidejte maso a míchejte přibližně půl minuty, pak maso vyndejte na talíř.
  • Do woku přidejte zbývající olej, na plátky nakrájený česnek, zázvor lahůdkovou cibulku, sůl a cukr.
  • Půl minuty míchejte, pak přidejte brokolici a restujte 3-5 minut.
  • Vložte zpět maso, vše přelijte omáčkou, posypte sezamovými semínky a míchejte 5-8 minut.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

5 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

2 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Hovězí kostky s houbami a rozmarýnem

Hovězí kostky s houbami a rozmarýnem

1 hlas
3h a 0min 693 kJ 300 Kč
Hovězí svíčková s barevnou paprikou

Hovězí svíčková s barevnou paprikou

3 hlasy
50min 540 kJ 180 Kč
Hovězí svíčková se zeleným pepřem

Hovězí svíčková se zeleným pepřem

1 hlas
50min 676 kJ 380 Kč
Hovězí dušené s anglickou slaninou

Hovězí dušené s anglickou slaninou

3 hlasy
3h a 0min 428 kJ 250 Kč
Hovězí plátky plněné slaninou

Hovězí plátky plněné slaninou

3 hlasy
1h a 55min 785 kJ 260 Kč
Plněné mleté hovězí maso

Plněné mleté hovězí maso

4 hlasy
1h a 30min 791 kJ 180 Kč

Články nejen o vaření