Pečená pražma

• 4 ks pražmy - á 400g
• 500 g brambor
• 6 špetek soli
• 4 špetky mletého pepře
• 1 ks čerstvého fenyklu
• 1 lžička fenyklu
• 2 lžíce sladké mleté papriky
• 8 lžic olivového oleje
• 1 ks citrón

Postup přípravy

1. Ryby omyjte, osušte a několikrát ostrým nožem nařízněte kůži. Velmi dobře omyté brambory nakrájejte i se slupkou na 5 cm plátky.
2. Uložte na plech, přidejte omytý, na plátky nakrájený fenykl. Osolte, opepřete, pokapejte olejem. Ryby osolte, posypte pepřem, paprikou, fenyklem a uložte na brambory.
3. Vložte do trouby předehřáté na 200°C. Pečte přibližně 30 minut. Podávejte s plátkem citronu.

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla