Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Restovaná telecí játra s citronovou kůrou

sun
0hlasů
Hodnotit

30min

15min příprava

15min vaření

730 kJ

energetická hodnota na 100g

90 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:12g tuky3g sacharidy13g bílkoviny

Játra nepatří pouze do paštiky. Existují desítky různých receptů na přípravu. Připravte si telecí játra jako minutku.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 500 g telecích jater
  • 3 lžíce oleje
  • 2 lžíce másla
  • 3 špetky soli
  • 3 špetky mletého pepře
  • 1 stroužek česneku - velmi drobně nakrájený
  • 1 plátek citronové kůry
  • 1 lžíce citronové kůry - nastrouhané
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 4 lžíce petrželky - jemně nakrájené

Postup přípravy

  • Smíchejte petrželku, česnek a jemně nastrouhanou citrónovou kůru.
  • Očištěná játra nakrájejte na plátky silné přibližně 1.5 -2 cm.
  • V pánvi rozehřejte olej a máslo, přidejte plátek citronové kůry.
  • Játra na oleji s máslem orestujte, podle velikosti plátků přibližně 2-4 minuty z každé strany.
  • Mezi plátky jater nechte mezery a klidně je smažte po několika dávkách, rozhodně ne všechny najednou, začala by se dusit.
  • Játra před podáváním osolte, opepřete, pokapejte citronovou šťávou a posypte připravenou petrželkou.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

10 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

6 hlasů
15min 544kJ 70 Kč

Podobné recepty

Restovaná telecí játra

Restovaná telecí játra

11 hlasů
45min 582 kJ 99 Kč
Játra na víně

Játra na víně

9 hlasů
40min 665 kJ 90 Kč
Játra s červenou cibulí

Játra s červenou cibulí

0 hlasů
1h a 5min 457 kJ 120 Kč
Krůtí játra na smetaně

Krůtí játra na smetaně

7 hlasů
50min 657 kJ 99 Kč
Dušená vepřová játra

Dušená vepřová játra

1 hlas
45min 505 kJ 90 Kč
Kuřecí játra na červeném víně

Kuřecí játra na červeném víně

5 hlasů
1h a 5min 300 kJ 190 Kč

Články nejen o vaření