Prostreno.cz

Nudle s mletým masem

Lehké, voňavé, chutné a rychle připravené? Tak to musíte být v asijské kuchyni. Lahodné jídlo se smaženým mletým masem a vaječnými nudlemi.

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 1h a 10min

    25min příprava

    45min vaření

  • 1021 kJ / 244 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g
sacharidy16g
tuky17g

Ingredience na

  • 400 g mletého masa mix
  • 2 stroužky česneku - prolisovaného
  • 1 ks čerstvého zázvoru - 3-4 cm
  • 0.5 ks červené chilli papričky
  • 200 g vaječných dlouhých nudlí - můžou být i nevaječné
  • 1 lžička medu
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 ks jarní cibule
  • 1 ks mrkve
  • 3 lístky ledového salátu
  • 4 lžíce arašídového oleje
  • 6 lžic rostlinného oleje
  • 0.5 lžičky soli

Postup přípravy

  1. Zázvor oloupejte a nastrouhejte.
  2. Prolisovaný česnek, 4 lžíce arašídového oleje, sojovou omáčku, med a zázvor promíchejte v malé misce.
  3. Z chilli papričky odstraňte semena, nakrájejte ji na jemné proužky a přidejte ji do misky, promíchejte.
  4. Nudle připravte podle návodu na obalu, uvařené nudle sceďte.
  5. Rostlinný olej zahřejte v pánvi, přidejte mleté maso, polovinu připravené směsi s chilli papričkou a smažte za občasného promíchání 15-20 minut. Pokud je potřeba, zakápněte maso malým množstvím vývaru. Podle chuti osolte.
  6. Mezitím nakrájejte jarní cibuli na kroužky.
  7. Oloupejte mrkev a nastrouhejte ji na hrubém struhadle, nebo nakrájejte na proužky julienne.
  8. Listy salátu natrhejte.
  9. Na talíř nasypte mrkev, přidejte nudle, mleté maso, jarní cibulku a natrhané listy salátu.
  10. Vše pokapejte zbytkem směsi s chilli papričkou.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Nudle s mletým masem

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat