Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Kuřecí proužky se zeleninou

lentilka
0hlasů
Hodnotit

1h a 30min

30min příprava

60min vaření

556 kJ

energetická hodnota na 100g

190 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:6g tuky12g sacharidy8g bílkoviny

Restované kuřecí proužky s netradiční zeleninou.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 700 g kuřecího masa - vykostěná stehna,prsní řízky apod.
  • 0.5 lžičky soli
  • 1 hrnek kukuřičného škrobu
  • 4 špetky mletého pepře
  • 4 lžíce rostlinného oleje
  • 3 ks oloupaných rajčat
  • 3 ks okry
  • 4 lžíce másla
  • 3 lístky mangoldu
  • 3 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce rýžového vína
  • 1 špetka chilli vloček - volitelné

Postup přípravy

  • Maso nakrájejte na silnější proužky, maso osolte a opepřete.
  • Proužky masa obalte v kukuřičném škrobu.
  • V hlubší pánvi rozehřejte 4 lžíce oleje, lžíci másla a maso zvolna orestujte doměkka.
  • Z každého lusku okry odkrojte stopku a špičku a důkladně ji omyjte pod tekoucí vodou. Pak okru povařte 10 minut ve vodě.
  • Okru sceďte, nechte ji dobře okapat, nakrájejte ji na silnější plátky a orestujte ji krátce na másle. Okru vyndejte děrovanou lžící na talíř.
  • Na stejnou pánev přidejte sojovou omáčku, rýžové víno a chilli vločky. Minutu míchejte, pak nechte vychladnout.
  • Z listů mangoldu odkrojte tvrdé stonky a listy spařte ve vařící vodě, vychladlé listy nakrájejte.
  • Do velké misky nasypte orestované maso, přidejte okru, listy mangoldu, nakrájená rajčata a vše pokapejte máslem se sojovou omáčkou.
TIP:

Okru lze koupit zejména v rámci obchodů nabízejících různé turecké nebo arabské produkty, nebo v supermarketech. Plody ibišku jedlého - okry se sklízejí nezralé a jsou velmi jemnou, chutnou a dekorativní zeleninou.

Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

1 hlas
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

1 hlas
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Kuřecí prsa s dušenými kopřivami

Kuřecí prsa s dušenými kopřivami

4 hlasy
1h a 20min 515 kJ 140 Kč
Kuřecí čtvrtky s dýni Hokaido

Kuřecí čtvrtky s dýni Hokaido

1 hlas
1h a 20min 825 kJ 160 Kč
Mleté kuřecí maso s brokolicí

Mleté kuřecí maso s brokolicí

0 hlasů
1h a 5min 621 kJ 140 Kč
Kuřecí kousky s indickým kořením

Kuřecí kousky s indickým kořením

1 hlas
1h a 20min 476 kJ 190 Kč
Kuřecí frikasé

Kuřecí frikasé

0 hlasů
1h a 20min 677 kJ 220 Kč
Kuřecí kousky s řeřichou

Kuřecí kousky s řeřichou

0 hlasů
1h a 15min 531 kJ 200 Kč

Články nejen o vaření