Kuřecí prsa s dušenými kopřivami

• 800 g kuřecích prsou
• 4 lžíce rostlinného oleje
• 4 lžíce másla
• 350 g mladých kopřiv - nebo baby špenát
• 150 ml smetany
• 300 ml kuřecího vývaru
• 2 stroužky česneku - prolisovaného
• 2 špetky mletého chilli
• 0.5 lžičky soli
• 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Maso osolte, posypte chilli a opečte dozlatova na 3 lžících másla a 2 lžících oleje.
2. Maso podlijte vývarem a dejte do trouby předehřáté na 190 °C. Pečte doměkka.
3. Mladé kopřivy dobře propláchněte ve vodě a nasekejte je na větší kousky.
4. V pánvi rozehřejte lžíci másla a 2 lžíce oleje, přisypte kopřivy, osolte je, opepřete, podlijte smetanou a duste za občasného míchání 10-15 minut.
5. Kopřivy dochuťte prolisovaným česnekem.
6. Měkké kuřecí maso podávejte s kopřivami.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež