Telecí plátek plněný mozzarellou

• 4 plátky telecí kýty - nejlépe ořech
• 4 plátky sýra mozzarella
• 8 ks sušených rajčat v oleji
• 3 lžíce oleje ze sušených rajčat
• 1 hrnek hladké mouky
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého bílého pepře
• 2 lžíce másla

Postup přípravy

1. Plátky masa velmi lehce naklepejte a maso obalte v mouce.
2. Na misku položte sítko , na sítko položte rajčata a nechte je okapat.
3. V pánvi rozehřejte máslo a 3 lžíce oleje ze sušených rajčat.
4. Na másle s olejem opečte plátky masa.Maso osolte a opepřete.
5. Pak na každý plátek masa položte 2 rajčata a plátek sýra.
6. Maso přeložte a nechte v pánvi na mírném ohni až začne sýr měknout.

• Hlavní chod
• Italské
• Zelenina
• Telecí maso