Krůtí plátky s kapary

• 4 plátky krůtích prsou
• 4 špetky mletého pepře
• 0.5 lžičky soli
• 3 lžíce oleje
• 2 lžíce másla
• 250 ml červeného vína
• 300 ml masového vývaru
• 1.5 lžíce tmavé instantní jíšky
• 1 lžíce citronové šťávy
• 2 špetky bílého pepře
• 0.5 hrnku nakrájené petrželky
• 4 lžíce kaparů

Postup přípravy

1. Plátky masa osolte,opepřete a opečte na oleji s máslem do měkka.
2. V rendlíku přiveďte k varu víno a vývar a vařte,až se tekutina zredukuje na polovinu.
3. Přisypte kapary,zelenou petrželku ,instantní jíšku a vařte 5 minut.
4. Dochuťte solí, bílým pepřem a citronovou šťávou .

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež