Kuřecí prsa na hříbkách

• 700 g kuřecích prsou
• 250 g čerstvých hříbků
• 2 ks šalotky
• 0.5 hrnku hladké mouky
• 500 ml kuřecího vývaru
• 200 ml smetany
• 80 ml rostlinného oleje
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na plátky a obalte je v hladké mouce.
2. V pánvi zahřejte olej, přidejte oloupanou, nakrájenou šalotku a kuřecí maso.
3. Za stálého míchání restujte 5 minut.
4. K masu přidejte očištěné hříbky, malé nechte vcelku, velké nakrájejte. Podlijte vývarem a duste doměkka.
5. K měkkému masu přilijte smetanu, podle chuti osolte, opepřete a duste 10 minut. Podávejte s vařenými brambory.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby