Prostreno.cz

Čočkový salát s rajčaty

Čočkový salát se zeleninou a sýrem se hodí jako skvělý letní oběd.

Ohodnotit
(2 hlasů)
sun
  • 55min

    30min příprava

    25min vaření

  • 699 kJ / 167 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny11g
sacharidy15g
tuky7g

Ingredience na

  • 150 g zelené čočky
  • 120 g konzervované cizrny
  • 250 g cherry rajčat
  • 1 ks salátové okurky
  • 1 hrst baby špenátu
  • 1 ks červené cibule - drobně nakrájená
  • 50 g tmavých oliv
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička mořské soli
  • 3 špetky mletého černého pepře
  • 1 stroužek česneku - jemně nakrájeného
  • 1 lžíce octa balsamico
  • 200 g sýra - balkánský, feta, nebo podle chuti

Postup přípravy

  1. Čočku uvařte podle návodu na obalu.
  2. Cizrnu propláchněte vodou a nechte okapat.
  3. Rajčata nakrájejte na poloviny. Okurku nakrájejte na kostičky.
  4. Okapanou čočku nasypte do misky, přidejte nakrájenou okurku, cherry rajčata, nakrájené olivy, okapanou cizrnu, baby špenát a cibuli.
  5. Zeleninu pokapejte olejem, octem balsamico, dochuťte solí, pepřem a jemně nakrájeným česnekem. Salát promíchejte a nechte 15 minut v chladu.
  6. Před podáváním posypte salát rozdrobeným sýrem.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Čočkový salát s rajčaty

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat