Prostreno.cz

Květákový salát s fazolkami

Kombinace zeleniny v tomto salátu je pestrá a harmonická. Vyzkoušejte tento skvělý salát.

Ohodnotit
(4 hlasů)
sun
  • 50min

    20min příprava

    30min vaření

  • 455 kJ / 108 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny3g
sacharidy5g
tuky8g

Ingredience na

  • 1 ks květáku
  • 150 g zelených fazolek
  • 1 ks cibule
  • 6 ks sušených rajčat v oleji
  • 150 g nivy - nebo oblíbeného sýra
  • 1 špetka kmínu
  • 1 lžička soli
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 2 špetky mletého pepře
  • 6 lístků čerstvé bazalky - nebo zelená petrželka
  • 4 lžíce oleje

Postup přípravy

  1. Očištěné fazolky a květák rozdělený na malé růžičky blanšírujte 5 minut ve vařící osolené vodě.
  2. Pak zeleninu sceďte, přelijte studenou vodou a nechte dobře okapat.
  3. Oloupanou cibuli nakrájejte na tenké plátky a nechte ji zesklovatět na oleji.
  4. Cibuli posypte kmínem a promíchejte.
  5. K cibuli nasypte okapaný květák, fazolky, nakrájená, okapaná rajčata a 10 minut restujte.
  6. Dochuťte citronovou šťávou, posypte nakrájenými lístky bazalky, nebo petrželkou a podle chuti osolte a opepřete.
  7. Nakonec vmíchejte sýr.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Květákový salát s fazolkami

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat