Vepřová plec na zelenině

• 800 g vepřové plece
• 4 lžíce olivového oleje
• 1 lžička kari koření
• 4 špetky soli
• 2 ks velkých rajčat
• 2 ks žluté papriky
• 300 ml masového vývaru
• 2 plátky studeného másla

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Maso a zeleninu nakrájejte na stejně velké kousky.
3. Maso orestujte ze všech stran v pekáčku na oleji.
4. Během restování posypte maso kari kořením a solí.
5. Maso podlijte vývarem a pečte v troubě doměkka.
6. Přibližně po 45 minutách pečení přisypte k masu nakrájenou zeleninu a maso dopečte doměkka.
7. K hotovému masu vmíchejte studené máslo.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina