Vepřové kýta s libečkem

• 700 g vepřové kýty
• 4 lžíce oleje
• 2 lžíce másla
• 1 ks velké cibule
• 1 lžíce kari koření
• 2 ks brambor
• 300 ml vody
• 1 lžíce bio sypkého vývaru
• 1 snítka čerstvého libečku-lístky
• 200 ml kokosového mléka
• 1 ks červené chilli papričky - volitelné

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na menší kousky.
2. V kastrolu rozehřejte olej a máslo, přisypte nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět.
3. Přidejte maso a opečte ho ze všech stran.
4. Maso posypte kari kořením, přidejte oloupané, na kostičky nakrájené brambory, na tenké plátky nakrájenou chilli papričku bez semínek, vodu, sypký vývar a lístečky libečku. Přikryté duste doměkka.
5. Ke konci dušení vmíchejte k masu kokosové mléko.

• Hlavní chod
• Asijské
• Vepřové maso
• Zelenina