Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Zelné listy plněné mrkví

lanvin
0hlasů
Hodnotit

2h a 0min

45min příprava

1h a 15min vaření

552 kJ

energetická hodnota na 100g

125 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:6g tuky17g sacharidy3g bílkoviny

Zelné listy známe hlavně plněné mletým masem. Určitě vyzkoušejte tento recept, kde část masa nahradí mrkev.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 10 lístků zelí
  • 1 lžička soli
  • 350 ml masového vývaru
  • Na náplň
  • 400 g mrkve
  • 3 lžíce oleje
  • 2 ks šalotky
  • 0.5 hrnku nasekaných bylin - oregano, majoránka, petržel
  • 1 stroužek česneku
  • 1 hrnek vařené rýže
  • 2 špetky mletého pepře
  • 250 g mletého vepřového masa

Postup přípravy

  • Ze zelí vyberte stejně velké listy.
  • Listy povařte přibližně 2 minuty v hrnci s osolenou vodou.
  • Ze zelných listů vykrojte silná žebra, nebo je seřízněte na menší tloušťku (vyříznutí udělá v listu nepříjemný otvor, zatímco seříznutí ponechá list celistvý a snadněji plnitelný).
  • V hrnci na oleji nechte zesklovatět nakrájenou šalotku.
  • Přidejte na tenké nudličky nakrájenou mrkev, nasekané bylinky, maso a duste 5 minut.
  • Maso podle chuti osolte, přidejte pepř a prolisovaný česnek. Nakonec vmíchejte rýži.
  • Na každý zelný list položte přibližně lžíci náplně-záleží, jak velké zelné listy máte.
  • Nejprve přehněte boční strany listu dovnitř směrem k náplni, pak list zamotejte, a to směrem od seříznutého košťálu ke špičce listu.
  • Listy uložte (spojem dolů) do zapékací misky, nebo pekáčku.
  • Podlijte vývarem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 50 minut.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

5 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

2 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Grilovaná zelenina

Grilovaná zelenina

2 hlasy
35min 235 kJ 85 Kč
Zelenina zapečená v listovém těstě

Zelenina zapečená v listovém těstě

0 hlasů
1h a 35min 835 kJ 150 Kč
Pórkový krém s řapíkatým celerem

Pórkový krém s řapíkatým celerem

5 hlasů
50min 242 kJ 90 Kč
Pečená zelenina

Pečená zelenina

2 hlasy
60min 490 kJ 99 Kč
Štika na zelenině

Štika na zelenině

3 hlasy
1h a 5min 921 kJ 180 Kč
Marinovaná zelenina

Marinovaná zelenina

1 hlas
30min 327 kJ 65 Kč

Články nejen o vaření