Prostreno.cz

Brokolicový salát se slaninou

Salát z brokolice, který bude chutnat i těm, kteří tuto zeleninu přímo nemilují.

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 30min

    20min příprava

    10min vaření

  • 998 kJ / 238 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g
sacharidy13g
tuky18g

Ingredience na

  • 1 ks velké brokolice
  • 200 g libové anglické slaniny
  • 1 lžíce oleje
  • 1 ks jemně nasekané cibule
  • 0.5 lžíce soli
  • 0.5 hrnku sušených brusinek
  • Na zálivku
  • 2 lžíce majonézy
  • 1 lžíce jablečného octa
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • 2 špetky soli
  • 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

  1. Slaninu nakrájejte na nudličky a orestujte ji v pánvi na lžíci oleje.
  2. Brokolici rozdělte na malé růžičky a vložte ji na 3 minuty do vařící osolené vody.
  3. Pak brokolici sceďte a přelijte ji ledovou vodou, brokolici nechte dobře okapat.
  4. Brokolici nasypte do velké misky, přidejte cibuli a brusinky.
  5. Majonézu, jablečný ocet a hořčici prošlehejte v malé misce. Podle chuti osolte, opepřete a přidejte k brokolici.
  6. Nakonec přisypte slaninu a vše lehce promíchejte.




Vložit můj recept

Reklama

Tip na večeři

Více tipů

Ohodnoťte recept:
Brokolicový salát se slaninou

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat