Prostreno.cz

Palačinky prokládané sýrem a šunkou

Snadno a rychle. Palačinky - dobrota, která nabízí spousty obměn. K snídani, svačině i k večeři.

Ohodnotit
(1 hlasů)
  • 1h a 5min

    35min příprava

    30min vaření

  • 553 kJ / 132 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny15g
sacharidy4g
tuky5g

Ingredience na

  • 250 ml polotučného mléka
  • 2 ks vajec
  • 2 špetky soli
  • 140 g hladké mouky
  • 0.5 hrnku petrželky - nasekané
  • 250 g tvrdého sýra - nahrubo nastrouhaného
  • 15 ks tenkých plátku šunky
  • Na smažení
  • 80 ml oleje

Postup přípravy

  1. V mléce prošlehejte vejce.
  2. Postupně přidávejte prosetou mouku se solí a nakonec vmíchejte petrželku.
  3. Těsto nechte půl hodiny v chladu odpočívat. Těsto tak nebude dál houstnout a nebudete ho muset ředit.
  4. Rozehřejte pánev, slabě ji potřete olejem a postupně pečte palačinky.
  5. Do vymazané zapékací misky položte palačinku na palačinku položte šunku a posypte jí sýrem. Na sýr položte další palačinku, dejte šunku a posypte ji sýrem. Postup opakujte, až použijete všechny upečené palačinky. Poslední vrstva bude sýr.
  6. Palačinky dejte na 10 minut do trouby předehřáté na 180 °C.

TIP:

Během pečení palačinek těsto v míse často promíchávejte. Mouka má totiž tendenci klesat ke dnu.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Palačinky prokládané sýrem a šunkou

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat