Šunková frittata

• 8 ks vajec
• 200 ml 33% smetany
• 3 špetky mletého pepře
• 0.5 lžičky soli
• 4 lžíce čerstvé petrželky - nakrájené
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce másla
• 2 ks lahůdkové cibulky s natí
• 200 g šunky - nakrájené na kostičky
• 4 lžíce sýra čedar - nastrouhaného

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Vejce, smetanu, sůl a pepř vyšlehejte, přidejte petrželku, nakrájenou cibulku a promíchejte.
3. V pánvi vhodné do trouby rozehřejte olej a máslo, na pánev nalijte vaječnou směs a pečte na mírném ohni 5 minut , nebo až začnou vejce na okrajích tuhnout.
4. Frittatu posypte nastrouhaným sýrem a nakrájenou šunkou.
5. Pánev vložte do předehřáté trouby a pečte, až začne frittata na povrchu zlátnout a uvnitř je hotová.Trvá to přibližně 15 minut.

• Svačina
• Italské