Celerová polévka s rýží

• 2 stonky řapíkatého celeru
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 ks středně velké cibule
• 1 lžička kari koření
• 1 lžička sušeného rozmarýnu
• 2 l kuřecího vývaru
• 0.5 hrnku dlouhozrnné rýže
• K podávání
• 1 ks jablka - nakrájené na plátky
• Na ozdobu
• 6 snítek celerové nati

Postup přípravy

1. V hrnci zahřejte olej, přidejte oloupanou, nakrájenou cibuli a nechte cibuli zesklovatět.
2. Přidejte kari, rozmarýn a promíchejte.
3. Do hrnce nasypte rýži, zalijte vývarem a vařte 15 minut. Často míchejte.
4. Celer a kousek celerové nati nakrájejte a přidejte ho do hrnce k rýži. Vařte 15 minut.
5. Když je rýže měkká, polévku rozmixujte dohladka. Pokud nechcete, polévku mixovat nemusíte.
6. Polévku podávejte s plátky jablek, ozdobenou celerovou natí.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Ovoce