Vepřové kotlety na cideru

• 200 g růžičkové kapusty
• 2 ks jablek
• 1 ks červené cibule
• 1 snítka rozmarýnu
• 4 lžíce olivového oleje
• 4 ks vepřové kotlety s kostí
• 0.5 lžičky soli
• 4 špetky mletého bílého pepře
• 250 ml cideru
• 1 lžíce javorového sirupu, nebo medu

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Do zapékací misky uložte osolené, opepřené kotlety, pokapejte je olejem, přidejte snítku rozmarýnu a podlijte je ciderem.
3. K masu nasypte klínky cibule, maso přikryjte a duste v předehřáté troubě 30 minut.
4. Jablka nakrájená na plátky a překrojenou růžičkovou kapustu nasypte do misky, pokapejte javorovým sirupem, nebo medem a promíchejte.
5. Jablka a růžičkovou kapustu přisypte k masu.
6. Maso dejte odkryté zpět do trouby a pečte, až je maso měkké.

• Hlavní chod
• Francouzské
• Vepřové maso
• Zelenina
• Ovoce