Velikonoční kokosový koláč

• 190 g másla
• 50 g kakaového prášku
• 3 ks vajec
• 150 g práškového cukru
• 130 g hladké mouky
• 1 lžíce kypřícího prášku do pečiva
• 50 g strouhaného kokosu
• 180 g čokoládových vajíček
• 100 g bílé čokoládové polevy
• 1 špetka růžové potravinářské barvy - volitelné
• 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Vymažte tukem a vysypte hrubou moukou čtvercovou formu 20 x20 cm.
3. Máslo nechte rozpustit v rendlíku, přidejte kakao a důkladně promíchejte.
4. Vejce vyšlehejte s cukrem do krému.
5. Do misky prosejte mouku, kypřící prášek, přisypte kokos a čtvrtinu balení nasekaných čokoládových vajíček.
6. Přidejte vaječný krém s cukrem, vychladlé máslo s kakaem a promíchejte.
7. Těsto nalijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě 35-45 minut.
8. Čokoládovou polevu připravte podle návodu na obalu a obarvěte ji potravinářským barvivem.
9. Koláč ozdobte čokoládovou polevou a zbývajícími bonbóny překrojenými na polovinu.

• Dezerty, koláče
• Britské
• Velikonoce
• Vaření pro děti
• Ke kávě