Grilované kuřecí placičky s restovanými fazolkami

• 700 g mletého kuřecího masa
• 1 lžíce citrónové kůry z bio citrónu - jemně nastrouhané
• 1 ks chilli papričky
• 1 ks vejce - rozšlehané
• 1 lžička kukuřičného škrobu
• 0.5 lžičky soli
• 400 g zelených fazolek
• 120 g anglické slaniny
• K podávání
• 250 ml bílého jogurtu
• 1 lžíce citronové šťávy
• 2 špetky soli
• 0.5 hrnku oblíbených bylinek

Postup přípravy

1. K mletému kuřecímu masu přidejte citronovou kůru, najemno nakrájenou chilli papričku, vejce, kukuřičný škrob, maso podle chuti osolte a promíchejte.
2. Ze směsi tvarujte placičky a grilujte je z obou stran na grilovací pánvi.
3. Fazolky krátce spařte ponořením do horké vody, sceďte je, poté je vložte do ledové vody, sceďte a nechte dobře okapat.
4. Slaninu nakrájejte na drobné kostičky a na pánvi slaninu orestujte.
5. Ke slanině přisypte fazolky ,jemně je osolte a za stálého míchání je restuje přibližně 5 minut.
6. Jogurt smíchejte s bylinkami, podle chuti osolte a dochuťte citrónovou šťávou.

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina