Kuřecí placičky pečené v troubě

• 600 g kuřecího masa - prsa, vykostěná stehna
• 4 plátky toustového chleba
• 3 ks vajec
• 1 špetka mletého koriandru
• 1 hrnek petrželky - nasekané
• 2 ks lahůdkové cibulky s natí - nakrájené
• 4 špetky soli
• 2 špetky mletého černého pepře
• 0.5 lžičky mleté kurkumy
• 2 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Toustový chléb zalijte malým množstvím vody, jen tolik, aby se chléb rozmočil.
2. Kuřecí maso velmi jemně nasekejte (maso nemelte).
3. Maso dejte do misky, přidejte vymačkaný chléb, rozšlehaná vejce, mletý koriandr, nasekanou petrželku a nakrájenou cibulku.
4. Směs osolte, opepřete, přisypte kurkumu a dobře promíchejte.
5. Ze směsi tvarujte placičky, které pokládejte na plech vyložený pečícím papírem.
6. Placičky potřete olejem, přikryjte alobalem a pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 45-50 minut.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež