Ingredience na
- 500 g
kuřecích prsou
- 4 plátky
- 1 lžíce
majonézy
- 1.5 lžíce
limetkové šťávy
- 1 lžíce
limetové kůry
- jemně strouhané
- 4 špetky
mletého pepře
- 4 špetky
soli
- 1 hrnek
panko strouhanky
- 3 lžíce
čerstvé petrželky
- nasekané
- 4 plátky
másla
- Na vymazání
- 1 lžíce
másla
TIP:
Panko strouhanka má hrubší strukturu, vypadá jako drobné vločky. Na rozdíl od normální strouhanky, která se připravuje ze starších rohlíků, veky nebo světlého chleba, který se nechá proschnout a poté se rozmixuje najemno, se panko vyrábí z čerstvého chleba a mixuje se nebo strouhá nahrubo.