Kuřecí sekaná v anglické slanině

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 800 g mletého kuřecího masa
• 1 ks vejce
• 100 ml perlivé vody
• 4 lžíce strouhanky
• 0.5 lžičky soli
• 1 ks cibule - drobně nakrájené
• 1 stroužek česneku - prolisovaného
• 0.5 lžičky mleté červené papriky
• 0.5 hrnku pažitky - nakrájené
• Na obalení
• 10 plátků anglické slaniny
• Na potření
• 120 ml oleje
• 0.5 lžíce chilli omáčky
• 0.5 lžičky mleté červené papriky
• 2 lžíce kečupu
• 2 stroužky česneku - prolisovaného
• Na vymazání
• 2 lžíce oleje - olej

Postup přípravy

• Všechny ingredience na potírání prošlehejte v misce.
• Předehřejte troubu na 200 °C a vymažte menší pekáček olejem.
• Ve velké míse smíchejte všechny ingredience na sekanou nejlépe rukama. Strouhanku dejte podle potřeby, perlivou vodu přidejte nakonec.
• Z připravené směsi vytvarujte šišku, kterou obalte plátky slaniny.
• Maso položte do pekáčku, potřete připraveným ochuceným olejem, zbytek nalijte k sekané a přikryté pečte v předehřáté troubě 40 minut.
• Pak maso dokryjte a pečte ještě 15 minut. Pokud je potřeba, podlijte sekanou malým množstvím vody. Během pečení sekanou potírejte vypečenou šťávou.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Mleté maso