Salát s růžičkovou kapustou

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 400 g růžičkové kapusty
• 1 ks velké červené papriky - nakrájené na proužky
• 2 lžíce olivového oleje
• 0.5 hrnku čerstvé petrželky - nakrájené
• 3 lžíce pažitky - nakrájené
• Na posypání
• 0.5 hrnku jadérek granátového jablka
• Na zálivku
• 2 lžíce citronové šťávy
• 120 ml extra panenského olivového oleje
• 1 stroužek česneku - prolisovaného
• 1 lžička cukru
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

• Ingredience na zálivku promíchejte v malé misce, nejlépe metličkou.
• Předehřejte troubu na 190 °C.
• Plech vyložte pečícím papírem, nebo pečící folií a na plech nasypte očištěnou růžičkovou kapustu.
• Růžičkovou kapustu pokapejte 2 lžícemi olivového oleje a dejte ji na 10 minut – nebo až trochu změkne,ale zůstane křupavá - do předehřáté trouby, během pečení jednou promíchejte.
• Kapustu nechte vychladnout, pak ji nakrájejte nadrobno a nasypte ji do servírovací misky.
• Přidejte petrželku, pažitku, papriku, zálivku a vše lehce promíchejte.
• Posypte jadérky granátového jablka a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně