Postup přípravy

1. Vepřové kotlety na okrajích nařízněte ostrým nožem, lehce naklapejte a na obou stranách posypte solí, pepřem, česnekem a šalvěji.
2. V pánvi vhodné na pečení v troubě, nebo v malém pekáčku rozehřejte olej a kotlety z obou stran opečte, aby se maso „zatáhlo“.
3. Maso zalijte vývarem a přikryté dejte na 25 minut do trouby předehřáté na 190 °C.
4. Maso vyndejte z trouby, k masu přisypte na plátky nakrájenou cibuli, na plátky nakrájená jablka a maso dejte odkryté zpět do trouby. Pečte, až je maso měkké.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina
• Ovoce