Koláč s rebarborou

• 4 ks žloutků
• 200 g cukru krupice
• 1 sáček vanilkového cukru
• 100 ml oleje
• 100 ml vody
• 200 g hladké mouky
• 1 sáček prášku do pečiva
• 4 ks bílků
• 6 stonků rebarbory

Postup přípravy

1. Žloutky vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do světlého krému.
2. Za stálého šlehání přidejte olej a 100 ml vody.
3. Pak jen vařečkou vmíchejte 200 g proseté hladké mouky s kypřícím práškem.
4. Bílky vyšlehejte na tuhý sníh a lehce ho vmíchejte do těsta.
5. Těsto nalijte do menšího, vyššího plechu.
6. Rebarboru oloupejte a stonky uložte vedle sebe na těsto.
7. Pečte v troubě předehřáté na 170 °C přibližně 50 minut. Každá trouba peče jinak, proto může pečení trvat kratší, nebo delší dobu.
8. Koláč na první polovinu pečení přikryjte alobalem, aby se rebarbora nespálila.

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ke kávě