Dušené vepřové plátky se sušenými rajčaty

• 4 plátky vepřového masa - krkovice, kýta
• 100 g libové anglické slaniny - nakrájené na kostičky
• 8 lístků čerstvé šalvěje
• 6 ks sušených rajčat v oleji
• 300 ml masového vývaru
• 1 lžička kari koření
• 4 lžíce oleje
• 0.5 lžičky soli
• 4 špetky mletého pepře
• K podávání
• 4 porce vařených oblíbených těstovin

Postup přípravy

1. Plátky masa osolte, posypte pepřem a kari kořením.
2. Na rozehřátém oleji - v rendlíku vhodném na pečení v troubě, opečte plátky masa spolu s nakrájenou slaninou.
3. Kolem masa nasypte nakrájené lístky šalvěje, přidejte rajčata, vývar, přikryjte a duste v troubě předehřáté na 200 °C doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina