Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Plněný vepřový plátek

lanvin
6hlasů
Hodnotit

1h a 35min

35min příprava

60min vaření

578 kJ

energetická hodnota na 100g

200 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:10g tuky7g sacharidy6g bílkoviny

Vepřové kotlety díky skvělé náplní získají šťavnatost a perfektní chuť.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 4 ks kotlety bez kostí - vyšší, aby se daly naplnit
  • 0.5 lžičky soli
  • 3 špetky mletého pepře
  • 300 ml masového vývaru
  • 5 lžic oleje
  • 1 hrnek nakrájené pažitky
  • 300 ml smetany na vaření
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu
  • Na náplň
  • 0.5 ks housek
  • 100 ml mléka
  • 2 ks sušených rajčat v oleji - okapaná
  • 1 stroužek česneku - prolisovaného
  • 3 lžíce uzeného sýra Gouda - nastrouhaného
  • 1 ks jablka

Postup přípravy

  • Housku drobně nakrájejte, nasypte do misky a přelijte mlékem-promíchejte.
  • Přidejte nasekaná rajčata, prolisovaný česnek, nastrouhaný sýr, na velmi malé kostičky nakrájené jablko a vše promíchejte.
  • Kotlety nařízněte, aby vznikla kapsa, osolte je a opepřete.
  • Kotlety naplňte připravenou nádivkou (můžete je sepnou párátky, nebo omotat potravinářskou nití) a maso ze všech stran opečte na oleji v nádobě vhodné na pečení v troubě.
  • Maso podlijte vývarem a přikryté duste v troubě doměkka. Měkké maso vyndejte na talíř.
  • Ve smetaně rozmíchejte kukuřičný škrob, přisypte pažitku a nalijte do vypečené šťávy z masa.
  • Vařte za stálého míchání, klasicky na sporáku 10 minut.
  • Do omáčky vložte maso a vše jen prohřejte.
Telecí roláda

Telecí roláda

2h a 0min 685kJ 360 Kč
Kuřecí kostky v grilovací omáčce

Kuřecí kostky v grilovací omáčce

1h a 20min 303kJ 180 Kč

Podobné recepty

Těstoviny se zelím a uzeným masem

Těstoviny se zelím a uzeným masem

5 hlasů
1h a 15min 942 kJ 200 Kč
Marinovaná vepřová panenka s brokolicí

Marinovaná vepřová panenka s brokolicí

2 hlasy
45min 1128 kJ 260 Kč
Vepřový bůček plněný švestkami

Vepřový bůček plněný švestkami

5 hlasů
2h a 5min 1443 kJ 230 Kč
Vepřový guláš s křenem

Vepřový guláš s křenem

4 hlasy
1h a 35min 727 kJ 210 Kč
Vepřové maso se zeleninou v bílé omáčce

Vepřové maso se zeleninou v bílé omáčce

4 hlasy
1h a 40min 538 kJ 240 Kč
Špagetový pekáček

Špagetový pekáček

6 hlasů
1h a 55min 1037 kJ 200 Kč

Články nejen o vaření