Opečené rybí filé s hráškem

• 800 g rybího filé - okoun, štika, nebo pstruh duhový
• 0.5 lžičky soli
• 0.5 lžíce směs koření na ryby
• 2 lžíce másla
• 3 lžíce oleje
• 200 g tvarohu
• 250 g čerstvého vyloupaného hrášku
• 0.5 ks salátové okurky
• 4 lžíce citronové šťávy
• 4 snítky čerstvého kopru
• 2 špetky mletého bílého pepře

Postup přípravy

1. Nejprve si připravte hrášek: V misce smíchejte hrášek, okurku nakrájenou na malé kostičky a rozdrobený tvaroh. Vše jemně osolte a opepřete.
2. V pánvi rozehřejte olej a máslo.
3. Rybí filé osolte a opečte v pánvi na oleji s máslem dozlatova. Během pečení posypte ryby kořením na ryby.
4. Ryby podávejte s připraveným hráškem, pokapané citronovou šťávou, ozdobené snítkou kopru.

• Hlavní chod
• Řecké
• Ryby a mořské plody
• Zelenina