Jehněčí s limetkovou kůrou

• 600 g jehněčí kýty
• 2 lžičky strouhaného čerstvého zázvoru
• 1 stroužek česneku
• 1 ks velká bio limetky - kůra a šťáva
• 5 lžic oleje
• 1 ks velké červené papriky - nakrájená na nudličky
• 1 ks velké zelené papriky - nakrájená na nudličky
• 2 lžičky kukuřičného škrobu
• 2 lžíce tmavé sójové omáčky

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na nudličky.
2. Promíchejte zázvor, jemně nasekaný česnek a nastrouhanou limetkovou kůru z dobře omyté limetky, přidejte na proužky nakrájené maso, 5 lžic oleje, promíchejte a nechte 15 minut v chladu.
3. Pak maso i s olejem nasypte do velké pánve, nebo woku.
4. Za stálého míchán jehněčí maso opečte (přibližně 5 minut).
5. Přidejte na proužky nakrájenou papriku a smažte 3 minuty.
6. Smíchejte kukuřičný škrob se sojovou omáčkou, vmíchejte šťávu z limetky, směsí zalijte jehněčí maso a zeleninu a míchejte přibližně 5 minut, nebo až je maso měkké.
7. Podávejte s těstovinou.

• Hlavní chod
• Východoevropské
• Jehněčí
• Těstoviny
• Zelenina