Hovězí kostky s paprikou

• 700 g hovězí kližky
• 1 lžíce sádla
• 1 ks cibule
• 1 ks velké, zelené papriky
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 1 stroužek česneku
• 0.5 lžičky mletého kmínu
• 0.5 lžičky soli
• 1 lžička chilli vloček - nebo čerstvá chilli paprička
• 2 lžíce hladké mouky
• 350 ml masového vývaru
• K podávání
• 4 ks tortilly

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky.
2. Oloupanou cibuli nakrájejte na plátky.
3. V kastrolu na sádle maso spolu s nakrájenou cibulí orestujte.
4. Přidejte na malé kostky nakrájenou papriku, posypte kmínem, maso osolte, přidejte chilli, vývar a přikryté hodinu duste.
5. K masu vmíchejte rajčatový protlak, prolisovaný česnek, v malém množství vody rozmíchanou mouku a duste, až je maso zcela měkké.
6. Vhodná příloha jsou tortily.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina