Telecí plátky plněné sýrem

• 4 plátky telecí kýty
• 4 plátky libové anglické slaniny
• 4 ks špalíčky oblíbeného sýra
• 4 snítky čerstvého oregana
• 4 ks sušená rajčata v oleji - dobře okapaná
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého pepře
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 250 ml masového vývaru

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Maso naklepejte, osolte a opepřete.
3. Na každý plátek masa položte plátek slaniny, špalíček sýra, dobře okapané rajče a snítku oregana.
4. Maso srolujte, ovažte potravinářským provázkem, nebo sepněte jehlou na ptáčky.
5. Rolády opečte (v rendlíku vhodném na pečení v troubě) na másle s olejem, podlijte vývarem a přikryté duste v troubě doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Zelenina
• Telecí maso