Ingredience na
- K podávání
- 1 ks
čerstvé papáji
- 3 ks
karotky
- 1 hrnek
konzervované kukuřice
- 250 g
cukrového hrášku
- 1 ks
menší bílé ředkve
- 1 ks
masité, velké rajče
- 1 ks
červené chilli papričky
- Na posypání
- 0.5 hrnku
nasekaných arašídů
- volitelné
- Na zálivku
- 1 lžička
čerstvého, nastrouhaného zázvoru
- 1 stroužek
česneku
- jemně nasekaný
- 2 lžičky
bio sojové omáčky
- 2 lžíce
citronové šťávy
- 1 lžička
medu
- 2 špetky
soli
- 4 lžíce
arašídového oleje
- nebo olivový olej
TIP:
Papája obsahuje vitaminy B1, B2, B5, C, provitamin A, vitamin E, hořčík a vápník a enzym papain, který v lidském těle pomáhá štěpit bílkoviny na aminokyseliny. Arašídový olej je kvalitní rostlinný olej, který se lisuje z burských oříšků. Jídlu dodá jemně oříškovou chuť a příjemné aroma.