Kotlety zapečené s brambory

• K podávání
• 1 kg brambor
• 3 ks cibule
• 800 g vepřových kotlet bez kosti
• 300 ml 33% smetany - možno i smetana na vaření
• 0.5 lžičky soli
• 0.5 lžičky mletého pepře
• Na posypání
• 150 g sýra čedar, niva nebo podle chuti
• 4 snítky zelené petrželky
• Na vymazání
• 2 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Brambory oloupejte, nebo je ve vodě pečlivě odrhněte kartáčkem a nakrájejte je na plátky.
2. Oloupané cibule nakrájejte na plátky.
3. Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
4. Kotlety naklepejte, osolte je a opepřete.
5. Do vymazaného pekáčku naskládejte brambory, cibuli a navrch položte kotlety.
6. Vše zalijte smetanou a přikryté pečte v troubě předehřáté na 190 °C doměkka.
7. Před koncem pečení posypte sýrem a drobně nakrájenou petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina